Seit längerem hatte ich nichts veröffentlicht. Ich brauchte zwingend Ferien um Energie aufzutanken. Denn meine letzten längeren Ferien sind über ein halbes Jahr her... Ich hatte gegen Ende vor der Ferienzeit keine Lust mehr gross zu kochen oder sonst was zu machen. Nun konnte ich zwei fantastische erholsame Wochen in Irland verbringen und bin mit... Weiterlesen →
Rückblick Phase 2 – Woche 12-14: Faulheit
Kennt ihr das auch? Ihr seit müde, erschöpft und habt keinerlei Ideen? So ging es mir. Sehr selten hatte ich eine wirkliche Rezeptidee noch weniger hatte ich Lust gross und lange in der Küche zu stehen.😵 Naschen wollte ich, deswegen habe ich Kekse und Muffins gebacken, das hat mir gefallen.🍩 Ansonsten habe ich viel von... Weiterlesen →
Rückblick Phase 2 – Woche 9-11: Stress & Metabolic Balance
In den vergangen Wochen hate ich viel Stress und dadurch fiel es mir enorm schwer, mich immer an alle Metabolic Balance regeln zu halten. Wie kompensiere ich Stress? Wie kann ich während dieser Zeit einfach und schnell kochen? All diese Fragen stellten sich mich während diesen Wochen. Ich muss gestehen, ich habe häufig Schokolade oder... Weiterlesen →
Rückblick Phase 2 – Woche 8: Alternative zur Tomatensauce
Hab gemerkt, dass ich diese Woche ganz fleissig mit den neuen Rezepten war🤗 Gefreut hab ich mich, dass das Sojajoghurt so gut geklappt hat und wie himmlisch es nach Vanille schmeckt😍 Jaa ich steh auf Vanille. Deswegen habe ich auch ne Art Apfelmuffins probiert mit viel Vanille und meinem anderen Lieblinsgsgewürz für süsse Speisen -... Weiterlesen →
Rückblick Phase 2 – Woche 7: Mehle
Ob Roggenmehl oder Kichererbsenmehl - so viele Möglichkeiten diese Mehle zu nutzen. Da ich wie die meisten Pasta liebe, möcjte ich auch weiterhin diese geniessen. Dinkel- und Vollkornpadta kann im Laden gefunden werden, Roggenpasta habe ich aber noch nicht gesehen... Deswegen mache ich sie nun selber 🙂 Es ist nicht ganz das gleiche aber es... Weiterlesen →
Rückblick Phase 2 – Woche 6: Wochenendausflug
Diese Woche konnte ich mein neues Roggenbrot holen. Die Form ist perfekt, um Sandwiches oder belegte Brote zu machen. Auch vom Geschmack ist es 10000 Mal besser als Knäckebrot oder das Fertiggepackte aus den Supermärkten. Selbstgemacht ist halt immer am besten😍 Vom Freitag bis am Sonntag war ich mit meinem Freund sowie Freunden auf einem... Weiterlesen →
Rückblick Phase 2 – Woche 5: Ghee
Kräuterbutter für ein Steak ist schon etwas leckeres. Aber wie soll das mit Metabolic Balance gehen? Die normale leckere Butter steht ja definitiv nicht auf meinem Plan. Jedoch ist das sogenannte Ghee, die geläuterte Butter, bei den erlaubten Fetten dabei (Quelle: MB/Butterschmalz - Ghee). Nach der Googlesuche ergab sich zudem, dass man Ghee auch als... Weiterlesen →
Rückblick Phase 2 – Woche 4: Kokosmilch
Die nächste Woche mit Metabolic Balance ist durch. Somit habe ich schon einen Monat durchgehalten🎉 Der Blick auf die Wage letztes Wochenende stimmte mich enorm freudig. Habe seit dem Start schon insgesamt 5.5 Kilo abgenommen😏 Versuche immer wieder so viel wie möglich über Metabolic Balance zu recherchieren, um mehr Ideen und auch um genauer zu... Weiterlesen →
Rückblick Phase 2 – Woche 3: Gemüsepommes
Diese Woche habe ich diverse Gemüsepommes getestet. Bis jetzt sind die Kürbiswürfel mein Lieblingspommes Ersatz. Nächste Woche versuche ich aber noch die Schwarzwurzel, bin schon ganz gespannt 😊 Zu meine absoluten Lieblings-"Fastfood" Essen gehört Fisch oder Fleisch mit Gemüsepommes und Avocadocreme❣️ Den Fisch, z. B. Hecht, hab ich sehr gern paniert. Wie das geht ohne... Weiterlesen →
