Chili-Orangen Dressing


Zutaten (2 Portionen)

  • 1 Orange
  • 4 EL Olivenöl
  • 1 EL Balsamico weiss
  • etwas Salz und Pfeffer
  • n.b. Chilipilver

Zubereitung

Orange halbieren und Saft rauspressen.

Alle Zutaten in ein verschliessbares Gefäss geben.

Gut durchschütteln. Ich degustiere es jeweils nur mit einem TL für die Würze.

Die Salatsauce ergibt 2 Portionen.

Das ganze ist relativ wässrig, aber so finde ich es auch fantastisch erfrischend.

Bei mir wurde es für einen Salat mit kaltem Hühnchen und einer halben geschnitten Orange (so hatte ich die ganze Portion Frucht) verwendet.

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