Avocado Himbeer Schoko Kuchen


Zutaten

  • 60g Avocado
  • 13g Himbeer Pulver (selbstgemacht, entspricht 100g frischen Himbeeren)
  • 1 TL Vanilleessenz (selbstgemacht, in Wasser gekochte Vanilleschote, dann püriert)
  • 1 EL Kakaopulver

Zubereitung

Ofen auf 160 Grad Umluft vorheizen.

Avocado mit Stampfer zu einer Creme stampfen.

Beeren- und Kakaopulver dazugeben.

Vanilleessenz dazugeben, alles gut mischen.

In eine Form geben und in den Ofen schieben.

Etwa 30 Minuten im Ofen lassen, mit dem Messer die Konsistenz testen.

Auskühlen lassen, ist warm nicht zu empfehlen. Er ist sehr feucht, so muss er auch sein 🙂

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