metabolischer Burger


Zutaten

  • 1 Portion Hackfleisch – 130g
  • 1 EL Roggenmehl
  • 4 EL Wasser
  • Salz
  • Pfeffer
  • Paprikapulver
  • Knoblauchpulver
  • Chiliflocken
  • 1/4 einer Avocado
  • Salat
  • Roggenbrot Scheiben
  • Öl

Zubereitung

Hackfleisch mit Wasser, Roggenmehl und Gewürzen (Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Chiliflocken) mischen.

Hackfleischmasse zu Burger formen. Bei mir gab es zwei, da ich zwei kleinere Burger machen wollte.

Öl in einer Bratpfanne erhitzen. Burger darin braten.

Avocadoviertel schälen und in eine Schale geben.

Zur Avocado Chiliflocken hinzugeben und diese zu einer Creme stampfen.

Avocadocreme auf Brotscheiben geben und dann mit Salat belegen.

Sobald die Burger bereit sind, darauf legen und zweite Scheibe drauflegen.

Nun heisst’s reinbeissen und geniessen😋

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