Peperoni-Thunfisch Mousse


Zutaten

  • 1 Portion Thunfisch aus der Dose – 120g
  • 30g eingelegte Peperoni (Paprika)
  • Rest der Gem├╝seportion mit Gurke und frische Peperoni (Paprika)
    1 Gem├╝seportion enspricht hier 140 Gramm.
  • 2 Scheiben Roggenbrot
  • Salz, Pfeffer und Chiliflocken

Zubereitung

Thunfisch aus der Dose nehmen und abtropfen lassen. In einen Standmixer zusammen mit den eingelegten Peperoni geben und zu einem Mousse p├╝rieren, dann w├╝rzen und nochmals p├╝rieren. Auf die Roggenbrot Scheiben verteilen, mit dem Gem├╝se anrichten und geniessen.

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