Zum Frühstück gabs mal wieder mein Liebling: Sojajoghurt mit Brombeerem und zerbröckeltem Roggenknäcke. Da die Brombeeren gefrohren waren, habe ich sie mit heissem Wasser auftauen lassen. Doch was mache ich mit dem Wasser? Es ist so schön violett. Sicher nicht wegschmeissen. Deswegen siebe ich die Brombeeren und fange das Wasser aus. Mische es mit einer kleinen Tasse Schwarztee, füge noch ein paar Eiswürfel dazu und schon gibt es selbstgemachten Eistee 🙂

Für den Mittag habe ich gestern Weisskohl im Steamer (ICH LIEBE diese Erfindung!) gedünstet. Zusätzlich habe ich Kalbfleisch selbst zu Hackfleisch vearbeitet und mit etwas Petersilie und gehackter Gemüsezwiebel gemischt. Das ganze dann in Bouillion gekocht, fertig sind die ölfreien Fleischbällchen. Faul wie ich war, gab es dazu einfach Apfelmus.

So nun ist es schon Abend. Ich steh überhaupt nicht auf Ziegen- oder Schafskäse. Jedoch habe ich nur den oder Büffelmozzarella auf dem Plan. Deswegen versuche ich heute, den Fetakäse auf Schafsmilch. Meine Geschmacksnerven schreien schon jetzt. Denn ich bin der Typ, der nicht weiss, dass es aus dieser Milch besteht, sondern der der es einfach schmeckt….

Spinat und Feta, eine klassiker Kombination, sollte also schmecken, vorallem wenn Käse jeglicher Art im Backofen gemacht wird. Als ich aber den Teller nach der Ablaufzeit rausnahm, war ich enorm enttäuscht. Feta Käse scheint nicht zu schmelzen….

Nun der Geschmackstest. Ehm Spinat ist lecker, denn mag ich sehr. ABER der Käse. Nein, sorry aber egal was auf meinem Plan steht. Feta Käse habe ich nun gestrichen.

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