Die nächste Woche mit Metabolic Balance ist durch. Somit habe ich schon einen Monat durchgehalten🎉 Der Blick auf die Wage letztes Wochenende stimmte mich enorm freudig. Habe seit dem Start schon insgesamt 5.5 Kilo abgenommen😏 Versuche immer wieder so viel wie möglich über Metabolic Balance zu recherchieren, um mehr Ideen und auch um genauer zu... Weiterlesen →
Blumenkohl-Curryreis mit Thunfisch
Der etwas andere Reis 🙂
Kichererbsen Salat mit Mangodressing
I LOVE Kichererbsen & Mango, und dann erst die Kombination 😀
Rückblick Phase 2 – Woche 3: Gemüsepommes
Diese Woche habe ich diverse Gemüsepommes getestet. Bis jetzt sind die Kürbiswürfel mein Lieblingspommes Ersatz. Nächste Woche versuche ich aber noch die Schwarzwurzel, bin schon ganz gespannt 😊 Zu meine absoluten Lieblings-"Fastfood" Essen gehört Fisch oder Fleisch mit Gemüsepommes und Avocadocreme❣️ Den Fisch, z. B. Hecht, hab ich sehr gern paniert. Wie das geht ohne... Weiterlesen →
Panierter Hecht mit frittierten Kürbiswürfel
Metabolisch Balance und eine Panade? - Ja das geht!
Straussenfilet mit Kohlrabipommes
Auch Kohlrabi eignet sich als Pommesersatz, mhhhhh....
Rückblick Phase 2 – Woche 2: Aussortierung
Täglich über meine Erfahrungen zu berichten war mir ein bisschen zu viel mit dem täglichen Kochen. Irgendwann sollte ich ja noch schlafen 😅 Die zweite Woche verlief gut, jedoch muss ich sagen, dass ich Tofu und die Ziegen-/Schafskäse nicht mehr bei meinen Menüs berücksichtige. Tofu, Kürbiskerne und Sonnenblumenkerne versiche ich wieder später zusammen mit Öl.... Weiterlesen →
Sojaspaghetti mit Kürbissauce
Der vielfältige Kürbis - Hier als Sauce.
Kichererbsenpasta mit Pilzsauce
Wie pürierte Champignons eine Sauce ergeben.
Zum Frühstück gabs mal wieder mein Liebling: Sojajoghurt mit Brombeerem und zerbröckeltem Roggenknäcke. Da die Brombeeren gefrohren waren, habe ich sie mit heissem Wasser auftauen lassen. Doch was mache ich mit dem Wasser? Es ist so schön violett. Sicher nicht wegschmeissen. Deswegen siebe ich die Brombeeren und fange das Wasser aus. Mische es mit einer... Weiterlesen →
