rotes Peperoni Dressing


Zutaten

  • 1 Peperoni
  • Gemüsebrühe
  • Salz, Pfeffer, Chili, Knoblauch, Paprikapulver

Zubereitung

Peperoni klein schneiden und in eine Pfanne geben. Diese dann mit Gemüsebrühe bedecken. Das ganze dann auf mittlerer Stufe circa 20 Minuten köcherln lassen.

Die Peperoni dann mit einem Sieb rausnehmen und pürieren. Je nach Konsistenz noch ein bisschen Gemüsebrühe dazu geben. Nun je nach Geschmack nun mit Salz, Pfeffer, Chili, Knoblauch und Paprikapulver würzen.

Das Dressing nun auskühlen lassen und sich dann schmecken lassen.

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